食材リサーチ その３ 鶏肉

書けることが限られすぎててなかなか更新できずにおります。

悩みに悩んでお得意の食べ物系に走ってしまうわたくし。

次は食べ物以外の話題で何か書きます、たぶん。←

今回はお肉シリーズにするつもりが、種類がありすぎて分けました。

まずはこちら、節約料理のメインサポーターむね肉さん。

海を越えてもお世話になります。

100g60円くらい。産地？そんなの書いてない←

ヒップ。おしりらへん。

日本とは分け方が違うようで、もも肉からぼんじりまでくっついてます。

↓の上に写っているチキンサイと同じあたり。100g70円くらい。

↑真ん中に写っているのはささみ。むね肉と同じくらいの値段。

もちろんすじ除去なんてされておりません。

これなーんだ

鶏の血。塩を入れて固めて蒸してあります。

スープやおかゆの具材にします。お豆腐感覚。

私以外でこれ食べてる日本人は見たことない。←

お弁当の救世主手羽元さん。

切り方がワイルドすぎて筋がそのままびよーんと。

手羽中。

グリルしたらおいしいよね！

後の脂の処理が面倒でいつもフライパン調理だけどね！←

レバー。LIVERって書くし発音もリヴァなのになんでレバーって言うんだろう。　

砂ずりとハートとの3種セットとかも売ってます。

チキン-ブラック…のヒナ。

↓こちらが親。

何これ黒い、値段もふつうの鶏肉の倍だし！と思って調べてみたら

たぶん烏骨鶏であることが判明。え、烏骨鶏にしては安い。

まだ食べてないので今度買ってみますぅ。

そんなこんなで、るーてぃーんな生活を送っております。

楽しいこと募集。ブログネタにしてほしいことも募集。

時間に追われてるけどすごく暇というわけわからない毎日です。

あでゅー。